[一代综师]教你做豆豉蒸排骨[8P]

清疯

一代综师

Rank: 6 Rank: 6

积分: 9169
金币: 318189 枚
威望: 560 点
金镑: 0 个
银币: 1087 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-4-8
最后登录: 2025-3-23

青鹰勋章银虎勋章金龙勋章一代综师

1楼大中小发表于 2024-5-17 17:53 只看该作者

[一代综师]教你做豆豉蒸排骨[8P]

排骨别一直再只是用来红烧了，虽然红烧排骨好吃，但是经常吃这种油炸油腻的食物对人体发育也不好。今天就教大家用排骨加它一起这样蒸出来，不但香味诱人，还能起到养胃祛寒、减少血中胆固醇、降低血压的一些食疗作用。这道菜就是豆豉蒸排骨，你别小看小看了这道家常菜哦，这道菜的作用可多了，因为豆豉不但可以当做食用，还可以入药哦，所以用它来蒸排骨，营养价值是非常高的，并且食后有止痰清热、透疹解毒的一些作用。

豆豉蒸排骨是粤菜中一道经典的代表美味，在广东大部分地区的家常菜都经常吃到这道美食，特别是老广东，对这道菜更是独有情钟。因为这道菜隔水蒸出来，不但排骨的口感香嫩入味，而且豆豉的香味更是让人闻其味就口水直流了，更别说这么一口一块的咬下去，更是让人回味无穷。其实做法也很简单，下面就是详细做法，喜欢的朋友可以一起学着做哦！