VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| soyee 发表于 2023-9-30 13:17 全显示 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] [一代综师] 家常菜之素炒菌菇[17P] 素炒菌菇是一道很下饭的家常菜，好吃到让人回味无穷！不知不觉盘底朝天！ 一、准备材料：姜片*5、葱段（两根大葱）、蒜末、素食蚝油*1汤匙、白玉菇*1包、蟹味菇*1包、生香菇*1包（香菇可切茎，这样更好看）  二、制作步骤 · 第1步 锅中倒水煮沸，焯水白玉菇、蟹味菇各20s，生香菇1分钟，沥干备用。   · 第2步 热锅冷油，一点点油即可。先把葱段煸炒一下，煸至金黄色为好。捞起备用。    · 第3步 刚才用锅不用洗，中小火，下葱段，油不够可再加些油。 下蒜末，爆香它。  · 第4步 加入所有菇，翻炒片刻。 加入盐与胡椒粉调味，再翻炒片刻。 加入50ml水与素食蚝油。把全部菇煮炒熟，大概2分钟左右。 加葱段。      · 第5步 同时也可准备些西兰花。 锅中加水，将水煮沸，再加入少许油与盐，把西兰花放进焯水一下。   · 第6步 菌菇与西兰花皆熟后，便可摆盘上桌啦。   [ 本帖最后由 soyee 于 2023-10-5 16:08(GMT+8) 编辑 ] |
| 0 |
